Tenemos una receta sencilla, fácil y con la proteína que necesitas para tus entrenamientos. Preparamos una receta de muffins con matcha y plátano.
No es necesario que uses harina de trigo, la puedes cambiar por harina de cebada o de centeno.
¿Qué necesitas?
- 1 taza de harina de cebada o centeno
- 2 claras de huevo
- 200 cm3 de leche de almendras
- 200 gramos de avena (al gusto)
- 1 plátano
- 3 cucharadas de matcha
- Extracto de vainilla (a gusto)
- Canela ( a gusto)
¿Cómo se prepara?
Es muy sencillo preparar esta delicia y seguramente puede ser una gran opción para llevar a todos lados.
- Mezcla 2 claras de huevo, la leche, el extracto de vainilla y la canela y batir hasta formar un líquido homogéneo.
- Agregar la avena, la harina y revolver durante 5 minutos
- Triturar un plátano y agregar a la mezcla junto con la mezcla anterior.
- Llevar al horno durante 30 minutos (aproximadamente dependiendo del tipo de horno)
Es una receta que además de sana, no necesitas de ingredientes muy complejos. ¡Disfruta! #RunMexico #RunnerMexico
